Équilibre et Gourmandise au Rendez-vous Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de se régaler tout en respectant les principes de l’Ayurvéda. Voici un menu festif qui allie saveurs, légèreté et bien-être, adapté à toutes les constitutions (Vata, Pitta, Kapha) avec des ajustements pour chacun. Entrée : Soupe de potimarron aux épices douces Une entrée chaude et réconfortante pour préparer le feu digestif (Agni). 2 bols (repère de service éditorial) Ingrédients 1 potimarron bio 1 oignon 1...
Recettes · Alimentation & digestion · Hygiène de vie & saisons
Avec l'arrivée de l’automne, c’est le moment idéal pour nourrir votre corps avec des aliments chauds et réconfortants. Cette soupe au gingembre et curcuma est parfaite pour renforcer votre système immunitaire et équilibrer les doshas en cette saison. 🌿 Ingrédients : - 1 tasse de lentilles corail - 1 carotte coupée en dés - 1 pomme de terre douce en cubes - 1 c. à café de gingembre râpé - 1 c. à café de curcuma - 1 gousse d'ail émincée - 1 c. à café de cumin en poudre - 1 c. à soupe d'huile...
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🌿 Recette Ayurvédique de Septembre : Soupe de Légumes Racines au Curcuma 🍲 Avec l'automne qui approche, il est essentiel de préparer notre corps à la transition saisonnière. Voici une recette ayurvédique réchauffante, parfaite pour le mois de septembre : Soupe de Légumes Racines au Curcuma. 4 bols (repère de service éditorial) Ingrédients 2 carottes 1 patate douce 1 panais 1 oignon 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre frais (1 cm) 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de cumin...
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🌞 Recette Ayurvédique Idéale pour Août : Kitchari estival aux légumes de saison 🌞 Avec la chaleur estivale qui bat son plein, il est essentiel de se nourrir avec des aliments légers, rafraîchissants et faciles à digérer. Je vous partage une recette ayurvédique parfaite pour le mois d'août : Kitchari Estival aux Légumes de Saison. Ce plat équilibré aide à pacifier Pitta, qui peut être exacerbé par la chaleur estivale. 2 personnes (repère de service éditorial) Ingrédients 1/2 tasse de riz...
Voici une recette ayurvédique équilibrante pour le dosha Kapha, conçue pour stimuler le métabolisme et favoriser la clarté mentale. Cette recette met en avant des ingrédients chauds, épicés et stimulants pour contrer les qualités froides, lourdes et humides associées à Kapha. Quantités pour une préparation à partager (repère de service éditorial) Ingrédients 1 tasse de lentilles jaunes 4 tasses d'eau 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à café de graines de cumin 1 cuillère à...
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Le début de l’année et les changements de saison sont des moments propices aux cures détox en ayurveda. Bien loin des concepts marketing fourre-tout, les cures ayurvédiques s’inscrivent dans un seul objectif : renforcer votre système immunitaire pour éviter les maladies en chassant les toxines accumulées au cours de la saison précédente. La cure de mi-janvier est un rendez-vous annuel important car elle permet de se débarrasser des toxines accumulées pendant les fêtes. Elle permet également...
Une recette pour tous les Pitta ! Le cake banane cannelle 😎 Hyper simple, hyper délicieux et hyper bon pour ton Pitta 👍 Retrouvez la recette en vidéo sur la chaine YouTube Pura Veda https://youtu.be/OaRv77b-DO4 Cake Banane/Cannelle 1 cake, 8 à 10 tranches Ingrédients 150 g de farine de coco 4 bananes mûres 4 œufs 1 c. à soupe de cannelle 1 c. à café de bicarbonate alimentaire 1 c. à soupe de vinaigre ½ c. à soupe de sirop d’érable ou de miel, facultative 1 pincée de sel 1 c. à soupe d’huile...
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